สูตรคอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว

คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว วิธีทำง่ายๆ มาก แต่อร่อยน่ารับประทาน กับข้าว กับแกล้ม สูตร น้ํา จิ้ม คอ หมู ย่าง

ส่วนผสมหมักคอหมูย่าง - คอหมู 1200 กรัม - น้ำมันหอย 25 กรัม - ซอสปรุงรสฝาเขียว 35 กรัม - น้ำปลา 20 กรัม

สูตรฟิสิกส์ทั้งหมด ส่วนประกอบในการหมักหมู คอหมู 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 12 กิโลกรัม เม็ดพริกไทยขาว 1ช้อนโต๊ะ เม็ดผักชี 2ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3ราก กระเทียม 50กรัม น้ำตาลปี๊บ 1+12ช้อนโต๊ะ น้ำปลา วิธีทำน้ำจิ้มคอหมูย่าง 1 ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด 2 ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดง หมักคอหมูย่าง โดยผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน และใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่วแล้วใส่ลงไปหมัก พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที · นำคอหมู อบด้วยหม้ออบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 200-225

ลีกฮอลแลนด์ Chef Got channel **สูตรน้ําจิ้มแจ่ว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ข้าวคั่ว ชูรสพริกป่น **สูตรหมักคอหมูย่าง สอนหอยนางรม ซอสฝาเขียว พริกไทย กระเทียม