สมุนไพรพื้นบ้าน - สาขาวิชาสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี

ท้องถิ่นรู้จักสรรพคุณของพืช สมุนไพรและสามารถนาพืชสมุนไพรพื้นบ้านในท้องถิ่นของตนมาใช้ให้เกิดประโยชน์ตามแบบแผนโบราณ ทาให้เห็นคุณค่า และกลับมาดาเนินชีวิตใกล้

สูตรน้ำพริกและหลนที่ทำจากผักพื้นบ้าน คุณค่าทางด้านโภชนาการของพืชผักพื้นบ้าน เอกสารอ้างอิง ปกหลัง ภาษา:

พืชปะทะซอมบี้ พื้นบ้าน โดยการใช้สมุนไพรเป็นยากลางบ้านมักจะถูกนำมาใช้ในการรักษาสุขภาพของ ชาวบ้าน รวมถึงการรับประทานอาหารของชาวบ้าน พบว่านิยมพืชผักที่ชาวบ้านปลูกเอง พวกเขาถือว่าเป็น ยาสมุนไพรเพื่อรักษา

พืชล้มลุก 1 วัตถุประสงค์ตัวชี้วัด 1 เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนตระหนัก เห็นความสำคัญของการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรไปใช้เพื่อการดูแลสุขภาพ ทั้งคน พืช สัตว์และสิ่งแวดล้อม ตลอดจนร่วมมือกันอนุรักษ์ สืบทอดภูมิปัญญาการใช้