เอนไซม์ ในร่างกายมีหน้าที่ช่วยการทำงานในระบบต่างๆ ของร่างมนุษย์อย่างไร

ชนิด ของ เอนไซม์  ชนิดอื่นเจริญได้น้อยมากโดยเฉพาะเชื้อรา เมื่อตรวจวัด กิจกรรมของเอนไซม์ที่ผลิตจากจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิด พบว่า Bacillus firmus K-1 และ Bacillus halodurans C-1  ชนิดอื่นเจริญได้น้อยมากโดยเฉพาะเชื้อรา เมื่อตรวจวัด กิจกรรมของเอนไซม์ที่ผลิตจากจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิด พบว่า Bacillus firmus K-1 และ Bacillus halodurans C-1

Enzymes) ชนิดหลัก คือ ไลเปส การทำางานของ เอนไซม์ดังกล่าวในกระเพาะอาหารมีค่าต่ำากว่าในลำาไส้ เนื่องจากกระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรดสูงจึงมีหน้าที่  เอนไซม์มีหลายชนิดแต่ที่พบบ่อยและเป็นสาเหตุของค่าตับสูงมักเป็นเอนไซม์ชนิด AST และ ALT ดังนั้นระดับเอนไซม์ในเลือดที่ไม่ปกติสามารถบอกสุขภาพตับได้

ตาราง แสดงเอนไซม์ต่างๆ และหน้าที่ของเอนไซม์ ในระบบย่อยอาหาร เอนไซม์ แหล่งที่พบในร่างกาย หน้าที่ของเอนไซม์ อะไมเลส*  ของพอลิเมอร์เองในการเร่งให้เกิดการย่อยสลาย โดยคะตะลิสต์จากภายนอกมี 2 ชนิด คือ คะตะลิสต์ที่เป็นเอนไซม์ต่างๆ เช่น