4 เมนูคั่วกลิ้ง อาหารใต้อร่อยได้หลากหลายไม่ใช่แค่หมู

คั่วกลิ้ง  คั่วกลิ้งหมู ” คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง  คั่วกลิ้ง เป็นเมนูทางภาคใต้ ที่มีรสจัดจ้าน วันนี้แม่ตาจะพาทำคั่วกลิ้งสูตรในแบบฉบับบของแม่ตา ที่สอนผัดหมูจนกลิ้งได้ การปรุงรสให้จัดจ้าน ทานเมื่อไหร่ก็ติดใจเมื่อนั้น

แค่มองเห็น ได้กลิ่น เท่านี้ก็เผ็ดแล้ว แล้วถ้าได้ลิ้มรส รับรองว่าเผ็ดแสบไปถึงกระเพาะแน่นอน ส่วนผสมพริกแกงคั่วกลิ้ง  กลิ้ง หมูบด 500 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ พริกชีฟ้าแดง 3 เม็ด น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ คั่วกลิ้ง คั่วกลิ้ง #พริกแกงคั่วกลิ้ง #จี้เพ็ก วันนี้จี้เพ็กอยากกินคั่วกลิ้ง

แต่ถ้าขี้เกียจไปต่อคิวก็ทำกินเอง เสียเลยสิคะ แอดมินขอนำเสนอเมนูคั่วกลิ้ง มาพร้อมสูตรพริกแกงคั่วกลิ้ง ตรากนกวรรณ กินคู่กับผักสดก็เข้ากัน หรือถ้าอยากเพิ่มกับข้าวอีกอย่างขอแนะนำแกงไตปลา ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ แล้วใส่พริกแกงคั่วกลิ้ง ผัดจนพริกแกงสุก จนหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดจนเนื้อสัตว์แห้ง ไม่ติดกระทะ จนสามารถกลิ้งได้