EP 91 อาหารประจําชาติอินโดนีเซีย “กาโด กาโด”

EP 91 อาหารประจําชาติอินโดนีเซีย “กาโด กาโด” กาโด กาโด ASEAN Cuisine พาท่านผู้ชมไปลิ้มลองอาหารฮาลาลจากร้าน อาอีซะฮ์ รสดี กับเมนู สลัด กาโดกาโด ผักสลัดอย่างผักกาดหอม แตงกวา มะเขือ หอมใหญ่ มันทอด ไข่ไก่และเต้าหู้ทอด กาโด กาโด #กาโดกาโด อาหารขึ้นชื่อของแถบอินโดและมาเลเซีย รสชาติน้ำสลัดจะออกถั่วๆคล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแต่จะออกเค็ม กว่า ผักสลัดทานกับเห็ดย่าง ไข่ต้มและเต้าหู้ทอดแบบโปรตีนแน่นๆ เรียกว่าจานสุขภาพวีแกนต้องรับ #

กาโด กาโด บางทีเรียก “สลัดอินโดนีเซีย” จริงๆแล้วเป็นยำมากกว่า เพราะกรรมวิธีปรุงเป็นการคลุกผักต้มสารพัดชนิดกับซอสถั่วลิสงเรียกว่า bumbu gado gado โดยพื้นฐานแล้ว กาโด กาโดเป็นอาหารริมบาทวิถี

มากาโดะ กาโด กาโด เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย คล้ายกับสลัดแขกซึ่งจะประกอบด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่วที่มีลักษณะเหมือนซอส ASEAN Cuisine พาท่านผู้ชมไปลิ้มลองอาหารฮาลาลจากร้าน อาอีซะฮ์ รสดี กับเมนู สลัด กาโดกาโด ผักสลัดอย่างผักกาดหอม แตงกวา มะเขือ หอมใหญ่ มันทอด ไข่ไก่และเต้าหู้ทอด