กลอย - Plant Database PCRU : รายละเอียดข้อมูลพรรณไม้

สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane

กลอย ชื่อวิทยาศาสตร์: Dioscorea hispida Dennst var hispida ชื่อพ้อง : D hirsuta Blume วงศ์ : Dioscoreaceae ชื่อสามัญ : Intoxicating yam, Nami, Wild yam

กลอย กลอย เดิน เข้า มา หา ก็ พูด ไล่ เขา อย่าง ไม่ ไยดี “ ฉัน ไม่ อยาก เห็น หน้า นาย ตอน นี้ ไป แดก เหล้า กับ เพื่อน ของ นาย ไป ! ” “ ผึ้ง ” ชาย หนุ่ม

หัวกลอย ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน กลอย, มันกลอย ในปริมาณ 100 g มีพลังงานทั้งหมด 144 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, ไขมัน 0 กรัม เราสามารถดูรายละเอียด