ขนมปั้นสิบ - วิทยาลัยเทคนิคราชบุรี

ปั้นสิบไส้ปลาทูน่า วิธีทำขนมปั้นขลิบทอด ทำขนมของว่างเมนูสร้างอาชีพ สูตรขนมทำขายของฝากอร่อยเลิศ วิธีเคลือบปั้นสิบแป้งนวดมือ การห่อขนมปั้นสิบ สอนทำขนม Small Curry Puff

ขนมปั้นสิบ ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลี 3 ถ้วย แป้งข้าวเจ้าตราช้างสามเศียร 4 ช้อนโต๊ะ เนยสด ชนิดเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมนำ้ปรุงแป้ง น้ำปูนใส 6 ช้อนโต๊ะ กะทิ 5

ปั้นสิบ ขนมปั้นขลิบ ขนมปั้นสิบ กรอบ ไส้แน่นๆ แป้งบาง ชิ้นพอดีคำ ทำสดใหม่ทุกวัน เก็บได้ 2-3 สัปดาห์ มีให้เลือก 3 ไส้ ปลา เคลือบไม่เคลือบ ไก่ผัดผงกะหรี่ ไม่เคลือบ ถั่วเหลือง เคลือบไม่เคลือบ

ปั้นสิบไส้ปลา ปั้นขลิบหรือปั้นสิบ เป็นอาหารว่างโบราณ ของว่างชิ้นจิ๋วพอดีคำ อย่างที่ทุกท่านทราบกันว่าขนมชนิดนี้มีหน้าตาคล้ายคลึงกับกะหรี่ปั๊บแต่มีขนาดที่เล็กกว่า ในสูตร